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许昌市鸡蛋价格进入低位盘整阶段畜牧小叶菝葜

发布时间:2020-07-07 15:56:04

许昌市鸡蛋价格进入低位盘整阶段畜牧

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本报讯(记者 刘磊)日前,记者从市商务局获悉,受鸡蛋市场供大于求等因素影响,自2011年9月至今我市鸡蛋持续回落。2月18日以来,居民消费量逐步回升,鸡蛋价格进入低位振荡盘整阶段。截至4月6日,全市平均零售价格跌至7.17元/公斤,创出了自2011年7月份以来的最低价。

据了解,造成鸡蛋价格进入低位振荡盘整阶段的主要原因是供求矛盾和替代作用减弱。供求矛盾方面,由于蛋鸡饲养的门槛较低,加之长期的高利润促成了蛋鸡饲养业的快速发展,蛋鸡饲养量急剧增加,最终导致鸡蛋市场供大于求,自2011年9月至今,我市鸡蛋价格持续下滑。替代作用减弱方面,去年我市猪肉价格高位运行,鸡蛋的替代作用明显增强,带动鸡蛋价格持续上扬;去年9月份以后,猪肉价格持续振荡回落,特别是今年春节过后,我市猪肉价格大幅下挫,鸡蛋的替代作用明显减弱,消费量逐步减少。此外,猪肉价格走低也直接影响到蛋鸡的价格。

据市商务局部门分析,预计短期内我市鸡蛋价格进一步下行的空间非常有限;此后,随着一年当中鸡蛋消费高峰“端午节”的临近,鸡蛋深加工环节对原料蛋的需求放大,居民消费将会逐步升温,鸡蛋价格也将步入上行通道。

市商务局市场运行与企业服务科负责人告诉记者,鸡蛋是重要的生活必需品,一头连着消费者的菜篮子,一头连着饲养户的钱袋子。近年来,鸡蛋价格大起大落的原因在于市场预测预警体系脆弱,往往是关注城镇消费终端的需求环节,却忽视了农村生产环节。目前,玉米、饲料价格持续走高,而鸡蛋价格却低位运行,饲养户在盈亏平衡线上艰难支撑,行业陷入进退两难的困境。为保护饲养户利益,稳定鸡蛋价格,帮助行业走出周期怪圈,该负责人建议政府出台相应政策,把养鸡业纳入农业保险范畴;相关部门除日常价格、供求数据监测外,还应定期组织专人进行市场调查,掌握一线资料,加强预测预警;部门之间也要实行信息对接,资源共享,科学管理;同时,充分利用信息平台及时发布农产品信息及预测预警报告,为饲养户提供公共信息服务,引导饲养户合理安排生产,促进养鸡业健康发展。

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