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日本新开发超低麸质含有量的无麸质米粉

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核心提示：食品伙伴讯 11月14日，据农业协同组织报道，日本米粉协会于9日发布公告：麸质含有量在1ppm以下，已经取得华西蒿“无麸质米粉认证”的米粉诞生了。

食品伙伴讯 11月14日，据农业协同组织报道，日本米粉协会于9日发布公告：麸质含有量在1ppm以下，已经取得 无麸质米粉认证 的米粉诞生了。

该米粉是Netieno生产的 谷之乡纯真米粉 ，且该公司致力于使文定果用100％无麸质米粉制作面包。

使试样在轴向载荷的作用下遭到轴向拉伸

无麸质米粉的认证基于农林水产省发布的《米粉制品的普及标识相关指南》。随着过敏患者的增加，世界上前所未有的高标准无麸质米粉的出现， 是推动米粉普及的巨大契机 米粉协会如此表示。

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