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日本新研发植物香肠产品

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核心提示：5月7日，据日媒报道。日本绿色文化股份公司成功研发以大豆为主要原料的植物香肠。

食品伙伴讯 5月7日，据日媒报道。PC在美国和日本作为汽车前灯的首选材料日本绿色文化股份公司成功研发以大豆为主要原料的植物香肠。

此次研发的植物性香肠主要原料为大豆，并且完全不添加动物肉或动物肉提取物。普通香肠的肠衣是使用羊肠制作，而该香肠的肠衣则专门由纤维素（由植物成分构花毛竹成）制作而成。该企业花费一年的时间解决触感的技术问题，目前，从咀嚼感、色、香、味空心箭竹等方面与真正的菜薹香肠基本没有区别。

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